KREPLİ SEBZELİ BÖREK

MALZEMELER

1 su bardağı süt

1 yumurta

1 çay kaşığı ucu ile tuz

un

İç harcı için

1 adet orta boy patates

Bezelye

Havuç

Kırmızı biber

Yeşil biber

Mısır

Tavuk göğsü

Tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

Kimyon

YAPILIŞI

İlk olarak krepleri hazırlayalım. Süt, yumurta ve tuzu karıştırıp içerisine azar azar un ekleyip çırpıyoruz. Boza kıvamına gelinceye kadar un ekliyoruz. Daha sonra bir krep tavasına bir çay kaşığı kadar tereyağı veya margarin ilave ettikten sonra 1 kepçe kadar karışımdan alıp tavaya ince bir şekilde yayıyoruz. Biraz bekledikten sonra bir spatula yardımıyla çevirip diğer tarafını da pişirince tavadan bir tabağa alıyoruz. Hamur bitinceye kadar bu şekilde pişiriyoruz. 

İçi için gerekli malzemeleri (mısır hariç) küçük küçük doğrayıp iyice soteliyoruz. Baharatları da ekledikten sonra ocaktan indirip içerisine mısırı ilave ediyoruz. Daha sonra bir krebi alıyoruz ve ortasına hazırladığımız içten bir miktar koyup krebi kare bir şekilde katlıyoruz. Açılan kısmı aşağı gelecek şekilde tepsiye yerleştiriyoruz.Bütün krepleri hazırladıktan sonra üzerlerine kaşar dilimleyerek fırında kaşarlar eriyinceye kadar fırınlıyoruz. Kaşarlar eridikten sonra servis tabaklarına alabiliriz.

AFİYET OLSUN!!!

TAVUKLU PATATES DOLMASI

MALZEMELER

5-6 adet orta boy patates

İçi için

2 adet tavuk göğsü

1 adet kuru soğan

2 adet yeşil biber

Kırmızı toz biber

Pul biber

Karabiber

Kimyon

Tuz

Sıvı yağ

Üzeri için 

Kaşar  Peyniri

YAPILIŞI

İlk olarak patatesleri yıkayıp ortadan ikiye bölelim. İçlerini bir tatlı kaşığı yardımıyla içlerini oyalım. Çıkan küçük patates parçalarını bir kenara alıp küçük küçük dilimleyip az yağda kızartalım. Kızaran patatesleri bir kenara alalım. İçini oyduğumuz patatesleri de hafif pembeleşinceye kadar kızartalım ve yağlarının süzülmesi için kağıt havlu üzerine koyalım.

İç harcı için bir miktar sıvı yağ içine soğan ve biberleri doğrayıp hafif soteleyelim. daha sonra küçük küçük doğranmış tavuk göğsünü de ilave ederek soteleyelim. Daha sonra bahartlarını ekleyip son bir kez çevirip önceden kızarttığımız küçük patatesleri de ekleyip ocağın altını kapatalım (dileyen salça da ekleyebilir). Oyduğumuz patatesleri fırın tepsisine dizelim. Hazırladığımız içi oyduğumuz patateslerin içerisine yerleştirelim. Patateslerin pişmesi için bir miktar tuzlu su hazırlıyoruz ve bir miktar tepsiye döküp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Patatesler piştikten sonra üzerine kaşar peyniri yerleştiriyoruz ve sıcak servis ediyoruz.

                                                              AFİYET OLSUN!!!!

ETİ CİN PASTASI

MALZEMELER

Hamuru için

2 adet yumurta

1 çay bardağı tozşeker

1 çay bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Jölesi için

2 su bardağı portakal suyu

Yaklaşık yarım su bardağı su

Tepeleme 2 yemek kaşığı nişasta

5_6 yemek kaşığı şeker

Üzeri için

Pasta süsü

YAPILIŞI

Hamuru için önce yumurta ve şekeri köpürünceye iyice çırpalım. Daha sonra içerisine diğer malzemeleri ekleyip margarinle iyice yağlanmıs kalıba dökelim. 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Kekimiz pişerken jölesini hazırlayalım. Bir tencereye malzemeleri ekleyip koyulasıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirelim. Kekimizi çıkarıp soğumasını bekleyelim. Bi sırada arada bir jölemizi karıştıralım. Soğuyan keki kalıptan çıkaralım. Üzerine ılımış jöleyi dökelim. Son olarak üzerine pasta süsüyle süsleyelim.

AFİYET OLSUN!!!

BÖĞÜRTLENLİ VE MUZLU GS PASTASI

    Hanımlar uzun süredir yazamıyordum. Ama artık yavaş yavaş yaptıklarımı yayınlamaya başlıyorum. Sizde tariflerinizi bizimle paylaşırsanız sevinirim. Bu GS li doğum günü pastasını kardeşim için kısa bir sürede yaptım. Biraz zaman ve doğru malzemeyle daha da güzellerini yapabiliriz. Tarifimin içinde farklı olarak böğürtlen koydum. Frambuazlı da çok güzel oluyor. Afiyet olsun!!!!

MİLFÖYLÜ BÖREK

                        

MALZEMELER

1 paket milföy hamuru

İçi için

Peynir

Maydanoz 

Pul biber

Üzeri için

Yumurta sarısı 

YAPILIŞI 

Milföy hamurunu dışarı çıkarıp yumuşamasını bekliyoruz. Yumuşayan hamuru bölmeden uzunlamasına  ince şeritler halinde kesiyoruz. Yağlanmış bir kek kalıbına gelişi güzel yerleştirin. Alt kısmını tamamen kapladıktan sonra üzerine hazırladığımız peynirli içi yayarak yerleştirelim. Üzerine tekrar kalan şeritlerden yerleştirelim. Üzerine yumurtanın sarısını sürelim ve 200 derecelik fırında pişirelim. 

AFİYET OLSUN!!!

LİF MODELLERİ

Hanımlar işte sizlere birbirinden değişik ve güzel lif modelleri.Eminim yaparken hem zevk alacak hem de emeğinizin karşılığını göreceksiniz. Kolay gelsin......

DEKOR SOSLARIYLA CUPKEK SÜSLEMELERİ