Sevgili Ferhat abimin biricik kızı bize kurabiye yapmış.(Aslında (bu bir sır) Ferhat abimin gününe yapmıştı bende zorla isteyince ulaşabildik kurabiyelere).Eeeee hakkını yememek lazım gerçekten tam atıştırmalık ve de çok güzel olmuş.
MALZEMELER
100 gr. oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3/4 çay bardağı çörek otu
3 su bardağından biraz az un
YAPILIŞI
Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.Daha sonra un ve kabartma tozunu da ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve tepsiye dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
AFİYET OLSUN!!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder