BİSKÜVİ KURABİYE

MALZEMELER

1 adet yumurta

125 gr. margarin (oda sıcaklığında)

1/4 su bardağı pudra şekeri

Vanilya

Alabildiği kadar un

YAPILIŞI

Margarin ve pudra şekerini mikserle iyice çırpın.İçerisine yumurtayı ekleyerek tekrar çırpmaya devam edin.Son olarak içerisine vanilya ve unu da ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzdan bir miktar bisküvi kalıbına dolduralım ve gerekli ucu takarak Yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine değişik şekillerde bisküvi kurabiyeler elde edelim.170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN!!!

PUDİNGLİ MUFFİNLER

MALZEMELER

Hamuru için

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Puding için
1 paket çikolatalı puding(Dilerseniz farklı bir puding olabilir.)
3 su bardağı süt

YAPILIŞI
İlk olarak pudingi hazırlayıp soğutalım.Bunun için 3 su bardağı süte 1 paket kakaolu pudingi boşaltıp koyu kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.Piştikten sonra ateşten alın ve arada bir karıştırarak soğumasını bekleyin.

Hamuru için 3 yumurta ve şekeri iyice çırpın.Bu arada 1 bardak sütü ılıtın. Çırpılmış yumurtaların içerisine sıvı yağ,vanilya,un,kabartma tozu ve sütü katarak karıştırın.İçerisine kağıt kalıplar konulmuş muffin kalıplarının içerisine 1 yemek kaşığı dolusu dökün.Üzerlerine 1 tatlı kaşığı puding koyun.Sonra üzerlerini kalıplar dolacak şekilde kalan hamurla tamamlayın.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.

AFİYET OLSUN!!!

UNLU İRMİK HELVASI

MALZEMELER

2 su bardağı un

2 su bardağı irmik

2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tere yağı

2-2.5 su bardağı su

YAPILIŞI

İlk olarak bir tavaya sıvı yağı ,unu ve irmiği koyuyoruz.Hepsini iyice ve sürekli karıştırarak kavuruyoruz.Kavurma işlemine hafif kahverengi oluncaya kadar devam ediyoruz.Yeterince kavurduktan sonra içerisine şekeri ekleyip karıştırın.Daha sonra içerisine tere yağını ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.Son olarak içerisine suyu da ekleyerek topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

ELMALI KURABİYE 2

MALZEMELER
200 gr. margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
9 çay bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
5 damla limon suyu
İçi için
1 çay bardağı mandalina suyu
3 adet elma
5 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kadar tarçın
Ceviz içi

YAPILIŞI

İlk olarak içini hazırlayıp soğumaya bırakalım.Bunun için ilk olarak elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. İçerisine 1 çay bardağı mandalina suyunu ekleyelim.Ocağın üzerine koyalım.İçerisine şekeri de ekleyerek suyunu çekene kadar ocakta çevirelim.Suyunu çektikten sonra ocaktan alalım ve içerisine tarçınla ceviz içini ekleyelim.İyice karıştıralım ve bir kenara koyarak soğumasını bekleyelim.

Hamuru için bir yoğurma kabında margarin,sıvı yağ,yoğurt,şeker,vanilya ve yumurtayı koyarak karıştıralım.Kabartma tozunu  ekleyelim ve üzerine limon suyunu sıkalım.Son olarak içerisine unu da ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğuralım.Biraz dinlendirirseniz daha iyi olur.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alalım ve çay tabağından biraz büyük açalım.Alt kısmına çizikler atalım.Uç kısmına da hazırladığımız elmalı içten bir miktar koyalım ve çiziklere doğru rulo yaparak saralım.Yaptığımız ruloları yağlı kağıt serilmiş tepsiye sırayla yerleştirelim.180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpelim.

AFİYET OLSUN!!!!

MEYVELİ TİRAMİSU

MALZEMELER
3  Yumurta
3 kahve fincanı şeker
3,5 kahve fincanı un
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Krema için
1,5 su bardağı şeker
4 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
Çilek
Muz
Damla çikolata
Kivi
Islatmak için
1 bardak soğuk süt
1-2 yemek kaşığı nescafe

YAPILIŞI

İlk olarak kreması için bütün malzemeleri bir tencereye alıp koyu kıvama gelinceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz.Piştikten sonra soğuması için bir kenara alıyoruz.Arada bir karıştırarak kabuk tutmasını engelleyelim.Soğuduktan sonra içerisine çilekleri küp küp doğrayalım.Muzları ve kiviyi de küp küp doğrayalım.Son olarak içerisine çikolata parçalarını da ekleyerek karıştıralım.

Keki için yumurta ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpalım. Daha sonra içerisine diğer malzemeleri ekleyip çırpalım.Karışımı önceden yağlanmış tepsiye döküp 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.Piştikten sonra fırından çıkaralım. Soğuk süt içerisinde nescafeyi eritip keki ıslatmak için üzerine eşit bir şekilde yemek kaşığıyla dökelim.Üzerine hazırlamış olduğumuz kremayı yayalım.Biraz buzdolabında bekletirsek üzerine kakao serptiğimizde ıslanmaz..Beklemiş olan tatlımız dolaptan çıkarıp üzerine hiç boş yer kalmayacak şekilde süzgeçle kakao serpiyoruz ve soğuk olarak servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN!!!!!