TAVADA PİZZA

MALZEMELER

1 yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

Yarım paket kabartma tozu

Tuz

3 fincan un

1.5 çorba kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

Sucuk

Kaşar peyniri

Mantar

Yeşil biber

Kırmızı biber

Zeytin

Salam

YAPILIŞI

Bütün malzemeleri karıştırıp hamurumuz hazırlayalım.Hazırladığımız hamuru altını hafif yağladığımız tavaya yayarak yerleştiriyoruz.Üzerine ketçap sürelim.Üzerine malzemeleri dilimleyerek yerleştirelim.Son olarak üzerine kaşar peynirini de ekleyelim.Üzerine kapağını kapatalım.Kapak buharlaşırsa kapağa bir kağıt havlu ya da bir havlu yerleştirebilirsiniz.Tavayı ocağa koyalım.Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim.Piştikten sonra tavadan çıkarıp dilimleyerek servis edelim.

AFİYET OLSUN!!!

SÜNGER PİZZA

MALZEMELER

2 su bardağı ılık süt

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un

1 adet yumurta

1 paket kuru maya

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

Beyaz peynir

Ayıklanmış zeytin

Küp küp doğranmış sucuk

Dilimlenmiş mantar

Küp küp doğranmış domates

Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

Hamuru için un hariç bütün malzemeleri bir yoğurma kabında karıştırın.Son olarak kulak memesinden daha yumuşak olacak şekilde un ekleyerek hamuru yoğurun.İyice yoğurduktan sonra mayalanması için üzerini örtüp bir kenara bırakalım.Mayalanan hamuru elimizi hafif yağlayarak yağlanmış fırın tepsisine yayalım.Tepside biraz kabarmasını bekleyelim.Kabardıktan sonra üzerine biraz ketçap dikerek fırçayla her yerine yayalım.Sonra üzerine bütün malzemeleri teker teker ekleyelim.200 derecelik fırında pişirelim.Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendesini serpelim.Biraz daha bekledikten sonra servis edelim.

AFİYET OLSUN!!!

TEK PORSİYONLUK PASTALAR

ISPANAKLI KÖSTEBEK PASTA

MALZEMELER

2 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

15 su bardağı un

1 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Ispanak

Üzeri için

1 paket krem şanti

1 Su bardağı soğuk süt

yarım çay bardağı iri çekilmiş fındık

Yarım çay bardağı damla çikolata

1 adet muz

YAPILIŞI

Keki için ilk olarak ıspanağı haşlayalım ve suyunu süzerek blenderdan geçirelim.

.Daha sonra yumurta ve şekeri iyice çırpalım.İçerisine diğer malzemeleri ve ıspanağı da koyarak mikserle iyice karıştıralım.Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökerek 170 derecelik fırında pişirelim.Pişen keki soğuması için bir kenara alalım.

Muzları küp küp doğrayalım. Başka bir kapta krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpalım.İçine fındık damla çikolata ve küp küp doğranmış muzları ekleyelim ve karıştıralım.Hazırladığımız kremayı buzdolabına koyalım.

Soğuyan keki bir bardakla ya da yuvarlak bir kalıpla keselim.Kalan kısımları rondodan geçirelim.Kestiğimiz yuvarlakların üzerine hazırladığımız kremadan birer kaşık koyalım.Bir tepe şekli verelim.Rondodan geçirdiğimiz kek parçalarının üzerinde gezdirelim.Buzdolabına kaldırıp soğuk servis edelim.

                                                               AFİYET OLSUN!!!

MUZLU GÜNEŞ PASTA

MALZEMELER

Pandispanya için
4 yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1-1/4 su bardağı un
Krema için
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker

İç Malzemesi için
Muz
Damla çikolata
Üzeri için
Krem şanti
Süt
Sarı gıda boyası
Muz
Çilek
Damla çikolata

YAPILIŞI

Krema malzemelerini bir tencereye koyup karıştırın.Orta ateşte koyu kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.Koyu kıvam aldıktan sonra bir kenarda soğumaya bırakalım.Arada sırada karıştırarak kabuk tutmasına engel olalım.

Pandispanyası için öncelikle yumurtaları ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpalım.Daha sonra içerisine diğer malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam edelim.Hazırladığımız hamuru 26 cm lik altına yağlı kağıt serilmiş kalıba dökelim.170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Pişen pandispanyayı soğuduktan sonra enlemesine 2 parçaya bölelim.Alttaki kısmın üzerine hazırladığımız kremayı yayalım.Üzerine muz ve damla çikolatayı dilimleyerek yerleştirelim. Pandispanyanın diğer parçasını kremanın üzerine yerleştirelim.Üzeri için 1 bardak süt ile 1 paket krem şantiyi hazırlayalım. İçerisine çok az bir miktar sarı gıda boyası ekleyelim ve iyice karıştıralım.Pandispanyanın üzerini bir miktar sürerek ince bir tabaka halinde kaplayalım.Krema torbasına sarı renkli krem şantiyi koyun.Pastanın yan kısımlarını krem şantiyle kaplayalım.Üst kısmı için çilekleri boyuna ince ince dilimleyelim.Dilimlediğimiz çilekleri kenarlara yerleştirelim.Orta kısım içinde muzları ince ince dilimleyelim ve sırayla ortasına yerleştirelim.Muzların üzerine sarı krem şantiden birer kez sıkıp ortalarına birer tane damla çikolata yerleştirelim.Bu işlemi yaptıktan sonra üzerine meyve sosu hazırlayıp üzerlerine dökelim.Buzdolabında bekletelim ve servis edelim.

AFİYET OLSUN!!!

RULO PİZZA

MALZEMELER

1 adet yumurta

2 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

Alabildiği kadar un

YAPILIŞI

Un hariç diğer malzemeleri bir yoğurma kabında birleştirin ve mayayı iyice eritin.Daha sonra içerisine unu azar zar ekleyerek biraz yumuşak bir hamur elde edelim.İyice yoğurduktan sonra mayalanması için üzerini örtüp bir kenara bırakalım.Mayalandıktan sonra hamuru alıp beze haline getirelim.Daha sonra ince bir şekilde açalım.Açtıktan sonra üzerine biraz ketçap sıkıp yayalım.Üzerine içi için hazırladığımız malzemelerden koyalım.Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de serpelim ve rulo şeklinde dikkatlice saralım.Sardığımız ruloyu tepsiye alıp 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Piştikten sonra dilimleyerek servis edelim.

AFİYET OLSUN!!!!

KÜÇÜK YAŞ PASTALAR

MALZEMELER

Pandispanya için
4 yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1-1/4 su bardağı un
Krema için
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
İç Malzemesi için
Muz
Damla çikolata
Çilek

YAPILIŞI

Krema malzemelerini bir tencereye koyup karıştırın.Orta ateşte koyu kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.Koyu kıvam aldıktan sonra bir kenarda soğumaya bırakalım.Arada sırada karıştırarak kabuk tutmasına engel olalım.

Pandispanyası için öncelikle yumurtaları ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpalım.Daha sonra içerisine diğer malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam edelim. Küçük yuvarlak  kalıpların altına yağlı kağıt serelim.(Yoksa 26 cm.lik bir kalıpta olur.Piştikten sonra yuvarlak bir kalıpla keserek te yapabilirsiniz.)Üzerine pandispanya hamurunu dökerek 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Pişen pandispanyaları soğuduktan sonra enlemesine 2 parçaya bölelim.Alttaki kısmın üzerine hazırladığımız kremayı yayalım.Üzerine muz ve damla çikolatayı dilimleyerek yerleştirelim. Pandispanyanın diğer parçasını kremanın üzerine yerleştirelim.Kırmızı olan pasta üzeri için 1 bardak süt ile 1 paket krem şantiyi hazırlayarak küçük pastaların üzerine bir miktar sürerek ince bir tabaka halinde kaplayalım.Kapladıktan sonra krema torbasına kalan krem şantiyi koyun ve ucuna bir tarafı düz olan duyu takın.Bununla gelişi güzel pastanın üzerini kaplayın.Kapladıktan sonra üzerine meyve sosu hazırlayıp küçük pastalarımızın üzerlerine biraz dökelim.Sarı olan pasta içinse üzerlerini çok ince bir krem şantiyle kapladıktan sonra şeker hamuru kullanarak istediğiniz renk ve modelde yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN!!!