FIRINDA KAŞARLI KARNABAHAR

MALZEMELER

1 adet küçük boy karnabahar

2 adet orta boy havuç

2 adet yeşil biber

2 adet domates

2 diş sarımsak

1 adet kırmızı biber

Bir tutam karabiber

Bir tutam pul biber

Tuz

Yağ

Üzeri İçin

Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

İlk olarak karnabaharı parçalara ayırarak haşlayalım. Haşladığımız karnabaharları süzelim ve elimizle daha küçük parçalara ayıralım.İçerisine havuçları rendeleyelim.Daha sonra biberleri küçük küçük doğrayalım.Sarmısağı dilerseniz ince yuvarlaklar şeklinde ya da rendeleyerek karışıma ekleyelim.Domatesleri de doğradıktan sonra içerisine bir miktar sıvı yağ dökelim.Baharatları ve tuzu da ekledikten sonra karıştıralım ve bir cam kaba ya da fırın tepsisine dökelim ve yayalım. 200 derecelik fırında pişirelim.Son olarak piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyelim ve 1-2 dakika içerisinde eridikten sonra yemeğimiz yenmeye hazırdır.

AFİYET OLSUN!!!

PİŞİ

MALZEMELER

4 su bardağı un

1,5 su bardağı yoğurt

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

Bir yoğurma kabına 4 su bardağı unu, yoğurdu,yumurta ve kabartma tozunu karıştırarak iyice yoğurun.Yoğurduğunuz hamurdan bir parça alın ve 2-3 cm kalınlığında açın.Açtığınız hamuru küçük kareler elde edecek şekilde kesin.(Dilerseniz kalıplarla da kesebilirsiniz.)Daha sonra kızgın yağda kızartın.Kızaran hamurları bir kağıt havluya koyun ve fazla yağını çekmesini sağlayın.

AFİYET OLSUN!!!!

ÇİKOLATA KAPLI KURABİYE

MALZEMELER

1 paket margarin (250 gr. tereyağı)

Yarım paket pudra şekeri

1 adet yumurta

Alabildiği kadar nişasta

Kaplamak için

1 paket Bitter çikolata

1 tatlı kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

İlk olarak yağ ile pudra şekerini mikserle iyice çırpın.Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.170 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.Bu sırada bir kaba çikolata ve tereyağını koyarak benmari usulü eritin.Soğuyan kurabiyeleri çikolataya batırarak çikolatayla kaplayın.Ben çikolataları kağıt kaplara koydum.Dilerseniz bu şekilde dilerseniz bir tel ızgara üzerine koyarak çikolatanın süzülmesini sağlayıp donduktan sonra servis tabaklarına alabilirsiniz.

AFİYET OLSUN!!!!