MALZEMELER
2 Yemek kaşığı yoğurt
1 -2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Pul biber
2 adet hazır yufka
Karabiber
Fesleğen
Kekik
Tuz
YAPILIŞI
Yufkanın birini düz bir zemine ya da tahta sofraya düzgünce serin.Bir kapta yufkalar hariç diğer malzemelerin hepsini karıştırın. Sarımsak veya dilediğiniz başka baharatlar varsa onları da ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla karışımdan hiç boşluk kalmayacak şekilde sürün.Karışımı sürdükten sonra üzerine dikkatli bir şekilde diğer yufkayı kapatın.Elinizle yavaşça bastırarak düzeltin. Daha sonra 2 parmak genişliğinde şeritler kesin ve her bir şeriti de üçgen olacak şekilde kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 170 derecelik fırında iyice sertleşinceye kadar pişirin. Pişen cipsleri fırından çıkarın.Yanında içerisine nane karıştırılmış yoğurtla servis edin.
AFİYET OLSUN!!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder