1 kg.un
1 paket margarin
3 yumurta
1 paket yaş maya
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
İçi için
Beyaz peynir
Maydanoz
Tuz
YAPILIŞI
Unu bir yoğurma kabına koyalım. Ortasını havuz gibi açalım.Ortasına şeker,maya ve ılık suyu koyalım ve kabarmasını bekleyelim. Bu sırada içini hazırlayalım. Daha sonra margarini eritelim. Kabaran mayanın üzerine erittiğimiz margarini, sıvı yağı, yumurta ve tuzunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Yumurtadan biraz daha büyük bezeler yapalım.Her bezeyi elimizle biraz açalım ve içerisine hazırladığımız içten koyup kapatalım. Yağlanmış tepsiye dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve 180 derecelik fırında pişirelim.
AFİYET OLSUN!!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder