KAYMAKLI POĞAÇA

MALZEMELER

250 gr kaymak

1 su bardağı ılık süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

1 adet yumurta

1 paket kuru maya

3/4 su bardağı sıvı yağ (1 su bardağından biraz daha az)

Ala bildiği kadar un

İçi için

Peynir

Dilimlenmiş zeytin

YAPILIŞI

Bir yoğurma kabına ılık süt ve mayayı koyun.İyice karıştırıp eritin.Daha sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.Son olarak unu da ilave edin ve yumuşak bir hamur yoğurun.Hamuru mayalanması için dinlendirin.Mayalanan hamurdan dilediğiniz şekilde ve içerisine dilediğiniz harcı hazırlayarak poğaçalar yapın.Ben çiçek şeklinde olanları peynirli,diğerlerini de biraz peynirli biraz zeytinli yaptım.Hazırladığınız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürerek 190 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadara pişirin.Poğaçalarımı oldukça küçük tek atımlık yaptım.Gayette güzel oldular.

AFİYET OLSUN!!!