PİZZA

MALZEMELER

2 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı kuru maya

6 yemek kaşığı yağ

Bir tutam tuz

Bir tutam şeker

5 su bardağı un

Üst malzemesi İçin

Salam 

Sucuk

Domates

Biber

Zeytin

Kaşar peyniri yada mozarella peyniri

YAPILIŞI

Bir yoğurma kabına ılık suyu koyup içerisine mayayı koyun ve iyice eritin.İçerisine şeker,tuz ve unu ekleyerek yoğurun.Son olarak yağı ekleyerek hamura iyice yedirin.Hamuru iyice yoğurduktan sonra mayalanması için üzerini örterek bir kenara bırakın.

Hamur mayalandıktan sonra eğer tepsiniz küçükse ikiye bölün.Büyükse hamuru bir kerede kullanabilirsiniz.Benim tepsilerim yuvarlak midi fırın tepisleri olduğu için hamuru 2'ye böldüm.Hamuru biraz açtıktan sonra yağlanmış tepsiye yerleştirin ve elinizle tepsiye  hamuru iyice yayın.Eğer fırınınızda pizza programı yoksa ki benimkinde yok.O zaman ben önce hamuru biraz pişirip malzemelerini daha sonra ekliyorum.Tepsiye yaydığımız hamuru fırına koyup 200 derecede biraz pişiriyoruz.Hamurumuz pişerken pizzanın üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlıyoruz.Salamları küçük kareler şeklinde dilimliyoruz.Sucukları dilimliyoruz.Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçültüyoruz.Biberleri doğruyoruz.Domateslerin kabuğunu soyup yuvarlak dilimler şeklinde dilimliyoruz.Biraz pişen hamuru fırından çıkarıp üzerine salçalı sos ya da ketçap sürüyoruz.Daha sonra domatesleri yerleştiriyoruz ve peynir hariç diğer malzemeleri ekleyerek biraz daha fırında pişiriyoruz.Hamurumuz ve malzemeler piştikten sonra üzerine peynirimizi üstünü kapatacak şekilde döküyoruz.Yaklaşık 1-2 dakika kadar fırında bekletip(peynir eriyinceye kadar) pizzamızı fırından çıkarıyoruz.Dilimleyerek servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN!!!!