POĞAÇA

MALZEMELER

1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamıış)

1 su bardağı sıvı yağ

3 yumurta (2 sinin beyazını ayırın)

1 su bardağı soğuk süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İçi için

Patates (haşlanmış)

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kırmızı toz biber

YAPILIŞI

İlk olarak haşlanmış patatesleri iyice ezelim.İçerisine tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.

Bir hamur yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyin ve karıştırın.Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.Hamuru biraz dinlendirin.Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp içerisine hazırladığımız harçtan koyup yuvarlayın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün.200 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

AFİYET OLSUN!!!