KIYMA MANTOLU PATLICAN

MALZEMELER
6 adet orta boy patlıcan
Köftesi için
600 gr. yarım yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Nane
Kimyon

YAPILIŞI

İlk olarak patlıcanları iyice közleyelim.Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyup temizleyelim.

Köftesi için soğanı rendeleyelim.Diğer köfte malzemelerini de ekleyerek iyice yoğurun.Bir strech film üzerine köfte harcından bir parça alıp iyice yayın.Orta kısmına közlenip temizlenmiş patlıcanlardan birini koyun. Strech film yardımıyla sıkıca köfte harcını patlıcanın üzerine kaplayın.Alt ve üst kısımlarına elimizle şekil verip hafif yağlanmış tepsiye yerleştirelim.Diğer tüm patlıcanlara da aynı işlemi uyguladıktan sonra 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Dilerseniz yanına domatesli sos hazırlayıp servis edebilirsiniz.

                                                             AFİYET OLSUN!!!!