250 gr. margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
1 yumurta(sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
1 çay kaşığı Tuz
İçi için
Peynir
Maydanoz
YAPILIŞI
İlk olarak margarini eritin. Bir yoğurma kabına koyun. İçerisine diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.Kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar un ekleyerek yoğurun. Sonra yoğurduğumuz hamurdan cevizden az büyük parçalar kopararak elinizde hafif açın ve içerisine hazırladığımız peynirli harçtan koyun ve uçlarını birleştirerek yuvarlayın.Bütün hamuru bu şekilde yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün. Hamurların üzerini bıçakla artı yapacak şekilde çizin.Daha sonra fırında kızarıncaya kadar pişirin.
AFİYET OLSUN!!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder