AYÇİÇEĞİ KURABİYE

MALZEMELER
2 yumurta
100 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı tuz
İçi için
Peynir (dilerseniz patatesli de yapabilirsiniz)
Maydanoz
Üzeri için 
Yumurta sarısı

 YAPILIŞI

Hamuru için gerekli malzemeleri karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.Elde edilen hamur merdaneyle yarım santim kadar kalın olacak şekilde açılır.Bardak veya kalıpla hamurdan daireler kesilir.Her bir dairenin içerisine Hazırlanan içten konulur ve ikinci bir daire üzerine kapatılıp kenarları bastırılır.Kenarlarından bıçak veya kürdanla 7-8 tane çizik atılır.(İsterseniz 4 bile atabilirsiniz)

Hazırlanan kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.Bu tarifi cahidejibek.com adresinden aldım.Teşekkürler.

AFİYET OLSUN!!!