MALZEMELER:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı su
yarım paket yuva maya
1 su bardağı sıvıyağ
tuz,un,
1 tatlı kaşığı şeker
YAPILIŞI:
1 su bardağı su ,tuz,şeker,maya ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile yumuşak bir hamur yapılır.Ayrı bir kapta kalan sıvı yağ ile tahin karıştırılır.Hamur dinlenmeye alınır yarım saat dinlendikten sonra parça parça alınarak el yardımı ile açılır.Açılan bezelere tahin sürülerek rulo şeklinde katlanır ve uzun olan yeri tekrar rulo katlanır tepsiye dizilir.Üzerlerine kalan tahini fırça yardımı ile tekrar sürülür ve 200 dereceli fırında pişirilir.
NOT:İsteğe göre şeker isteyen tahini sürdükten sonra şeker ilave edebilirler.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder