malzemeler
hamuru için:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
dilediğiniz bir iç malzeme(peynirli, patatesli, kıymalı)
üzeri için:
galete unu
Yapılışı:
Bir kap içerisine yağı, yogurdu, kabartma tozunu ve tuzu ekledıkten sonra unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene yoğurun. Yoğurduktan sonra 30 dakika mayalanmaya bırakın. dinlendikten sonra yumurta büyüklüğünde yuvarlayıp galeta ununa batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Kızarmasını beklemeden pişirip çıkartın(içinin piştiğini kürdan batırarak anlayabilirsiniz.)sıcak sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder